バターミルクパンケーキは、 小麦粉、卵、砂糖、塩に、 ヨーグルトを入れることでほんのり酸味がついて、 あっさりしたパンケーキになります。 外側はサクサク、内側はしっとり、 なかなか美味しくできました＾＾

鉢植えのフリルパンジーが満開に。 冷たい風の中でも元気に咲いています。

Dinu Lipatti plays Bach - Jesu, Joy of Man's Desiring (Piano solo) 今日、素敵なピアニスト、リパッティのことを教えていただきました＾＾ リパッティの演奏で、 バッハの、「主よ、人の望みの喜びよ」を聴くと、 心も体も澄み渡ります。。。